广州、福建等南方地区的人会爱吃煎饼、鸡蛋灌饼等北方小吃吗？

本人绝对是南方人，亲朋都是南方人，还未发现有人特别喜欢的，有时吃也是尝尝鲜而已。另你所说的煎饼还好理解是什么样的，那个鸡蛋灌饼长什么样都不知道，就别提吃不吃的问题了。

谢邀，不喜欢，广州喜饮早茶，不喜煎炸，喜蒸煮清淡饮食，讲究食得健康，在广州买这些食品消费群体仍是以北方来南方打工者为主，最大的消费市均少会在城中村打工者聚集地，不少批发市场附近也是不错的选择

谢邀，我觉得这不单单是饮食习惯的问题，也跟水土有一定的关系，广东这边的水是偏热气的，所以其实大多数广东人都是易上火的，有些朋友很夸张，要么是上火要么是在上火的路上，所以我们饮食也就变得比较清淡了，山东煎饼和鸡蛋灌饼这些比较热气的我们吃，也有很多人喜欢吃，但不会天天吃，偶尔下班放学会买一个来垫肚子，但是极少人会当正餐吃，反之像茶点阿，做的精致分量不多，而且不算特别重口的会比较符合广东人的口味，你看广东每条街上基本都会有凉茶铺，就知道广东人是多么热气了，小编我其实还蛮喜欢吃辣的！但是那可能会是久久一次的放肆hahAhaha，所以我觉得广东人可以接受，喜欢吃山东煎饼，但是不会天天吃。

改革开放前南北方饮食习惯差距很大，南北方小吃品种交流很少，各自固守着本地的特色小吃，然而改革开放后各地菜系交流越来越多了，喜欢吃辣的川菜也馆也开遍了 .全国各个省市，不爱吃北方小吃的南方人也开始接受北方的饮食菜肴了。所以，南方人吃煎饼也不是稀奇的事了。

广州鸡蛋面怎么煮好吃？

一、怎么煮鸡蛋面好吃

1.将瘦肉给切成薄片，然后用料酒，淀粉给抓一下，搅拌均匀。

2.葱清洗干净，葱可以提味，是需要的。然后热锅下油，把鸡蛋给打入锅中，煎熟，盛到碗里面。

3.把葱花下入刚煎过蛋的锅中，炒出香味，然后把水加入，烧开，加入瘦肉，等水再次开时，下入面条。

4.等面，快要煮好时，再放入煎好的鸡蛋，盐，搅拌均匀，便可以出锅了，香喷喷的鸡蛋面就好了。