粽子的煮法电高压锅煮粽子会烂吗？

用高压锅煮粽子一般都会用东西把粽子压住,这样防止跑米,也不会煮破煮散,粽叶也不会煮烂。 虽然高压锅的压力很大,烹饪时可以煮一些硬骨头,但较坚韧的粽叶通常不会煮,除非粽叶本身有裂纹,高温烹饪后裂纹越来越严重,导致煮熟的粽子蔓延。

用压力锅煮粽子为什么煮破了？

可能是你煮久了的原因，竹筒粽子直接蒸或者是用水煮其实都可以。其实，竹筒粽子可以蒸也可以煮，只是两种方式做出来的粽子口感会有些差别，蒸出来的粽子香味浓郁软糯可口，吃起来会更有滋味，而煮出来的粽子大部分味道都融入了水中，吃起来香味没有那么浓郁，所以大多数人都会觉得蒸出来的粽子味道会更好一些。竹筒粽子煮多长时间如果是高压锅的话，一般要煮半个小时左右，普通锅则需要将近1个小时。

把扎紧的竹筒放入高压锅中，加入漠过竹筒的水，开火煮，开锅后煮25-30分钟即可

高压锅压的粽子煮不熟怎么办？

      1.生粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。

      2.高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。

      3.在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。

      4.煮好以后趁热取出。

      不过现在市面上卖的粽子一般都是熟的，买回来只要煮20分钟，在焖一下就可以吃了

您好，如果高压锅压的粽子煮不熟，可以尝试以下方法：

1. 继续加压煮一段时间，看看是否能熟透。

2. 把粽子取出来，用普通锅继续煮一段时间。

3. 把粽子剖开一看，如果发现外层已经熟了，可以把内部的未熟部分剔除掉，然后再把粽子放回高压锅里加压煮一段时间。

4. 如果以上方法都不行，可能是粽子的包裹过于密实，导致高压锅无法煮透，可以尝试在包粽子时留出一些空隙，让内部更容易熟透。

继续煮。

把煮好的粽子拿出来尝尝。如果仍然有一些问题，你可以继续把他们放入锅里煮，直到他们完全煮熟。另外，煮熟后不要马上把锅拿出来。把它们泡在锅里大约一个小时。这样，煮熟的粽子会更软、更糯。糯米透明可口。

如果你发现用高压锅煮的粽子没有煮熟，可以尝试以下方法来解决：

1. 检查压力阀：确保高压锅内的压力阀已经调整到合适的位置。压力阀需要在正确的位置上，以便在烹饪过程中释放蒸汽并保持适当的压力。

2. 增加时间：将烹饪时间延长至30分钟或更长时间。确保粽子充分煮熟。

3. 减少粽子数量：如果你的高压锅容量较小，可能会导致粽子在烹饪过程中难以熟透。尝试减少粽子的数量，确保每个粽子有足够的空间受热。

4. 多次加热：如果你的粽子已经煮了一段时间但仍然没有煮熟，可以将其从高压锅中取出，用蒸笼或者蒸锅再次加热。这样可以帮助粽子更好地熟透。

5. 检查粽子质量：购买品质较好的粽子，避免使用不易熟透的品种。

粽子可以用高压锅煮吗高压锅煮粽子真的更好吃吗？

粽子可以用高压锅煮，但并不一定会更好吃。

使用高压锅煮粽子的好处是可以缩短煮粽子的时间，如此一来可节省燃气，也可保留更多的营养成分。而且在高压锅内煮粽子，粽子不容易糊底、散开，形状更美观。但是需要注意的是，煮粽子时在高压锅中加入适量的水，并保持适当的压力与温度，才能确保煮熟并保持粽子口感。

然而，有些人认为粽子在传统竹篮中蒸煮出来口感更好，因为这样粽子会更加松软多汁，而且更具有浓郁的竹叶香味。虽然传统煮法需要更长的时间和更多的耐心，但是若注重口感和体验的话，传统煮法也是一个不错的选择。

综上所述，高压锅煮粽子并不能保证一定比传统竹篮蒸的粽子更好吃，具体的煮法要根据个人口感偏好和实际情况进行选择。

粽子可以用高压锅煮，但是相对传统煮粽子的方式来说，高压锅煮粽子并不一定更好吃。

使用高压锅煮粽子的好处在于可以缩短煮粽子的时间，并且压力锅内的高压可以使得粽子中的馅料更加入味。但是，在高压锅内煮粽子需要掌握一定的技巧和注意事项，否则容易出现爆锅、粽子糊底等问题。此外，使用高压锅煮粽子需要加足水，以免因蒸汽压力过大而导致高压锅爆炸，因此煮粽子的时间和水量也需要谨慎把握。

传统煮粽子的方式是将粽子放入锅中，加足水，用中小火慢慢煮至粽叶变软，这样可以保证粽子煮得透彻，口感更加鲜美。同时，煮粽子的过程也是一种传统文化体验，可以让人们更好地感受传统文化和民俗风情。

总之，使用高压锅煮粽子可以缩短煮粽子的时间，使得粽子更容易入味，但是需要注意安全问题和掌握煮粽子的技巧，传统的煮粽子方式则更加具有文化体验和传承的价值。

高压锅煮粽子怎么才不破

煮粽子时，使用高压锅能够更快熟透粽子，但确保不破的关键在于适当控制火候和压力。以下是一些建议来帮助您在高压锅中煮粽子时避免破裂：

1. 选择合适的锅具：使用容量较大、能够容纳足够多的粽子的高压锅。

2. 浸泡粽叶：将粽叶浸泡在温水中至少30分钟，使其变得柔软。这样可以减少粽子因为叶子硬度造成的破损。

3. 包裹紧密：包粽子时要确保包裹紧密，尤其是将粽叶扎紧的部分。这样可以减少蒸煮过程中粽子外形变形的可能性。

4. 控制火候：在高压锅中加入适量的水，并将火候调至中小火。避免过大的火候造成快速升压和释放压力，在蒸煮过程中温和加热。

5. 合理调节时间: 根据您所使用的高压锅型号和原料大小来确定蒸煮时间。一般而言，蒸煮15-20分钟（压力上来后计时），然后停火自然放压。

6. 缓慢降压：在蒸煮时间结束后，等待一段时间使高压锅自然放气。不要急于打开锅盖，缓慢降压可以减少粽子因突然释放的压力而破裂。

7. 调整粽子位置：如果您在蒸煮过程中发现有些粽子可能受到了过大的压力或者位置不当，您可以尝试将它们移动到较为合适的位置，以平均分散热量和压力。

以上是一些建议，希望能帮到您成功煮出完美的不破粽子！祝您端午节快乐！如果还有其他问题，请随时向我提问。

1、把粽子规则的摆放到高压锅内，这样粽子不容易煮破，一次也能多煮一 些。提示：注意甜咸分开煮。

2、将煮好的沸水倒下去，水一定要高过粽子表面。用大火加热。

3、当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时。

提示：使用电高压锅可选择煮肉选项;使用普通锅则需要大火煮1-2小时，方可。

包好的粽子尽量不留空隙的整齐码放在锅里！



粽子上面放上蒸帘，在放一盆水压住粽子！水开小火保持开锅状态一个小时关火，然后不要拿出来，放在锅里闷一晚上



这样煮出来的粽子不破不漏米！



各个紧实细腻饱满，晶莹剔透！



每种口味都很好吃，筋道Q弹！



小贴士

想要粽子煮出来叶子还能保持翠绿色煮粽叶和粽子的时候可以放点食用碱面在里面！包好的粽子一定要不留空隙的码放好，上面用重点的東西压住在煮。不要乱放要不煮出来的粽子是松散的！我一般都是晚上包，煮一个小时关火放在锅里闷一个晚上，这样出来的成品才有嚼劲，筋道紧实！个人多次包粽子摸索出来的，只有这样煮口感才是最好的！美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！

高压锅能煮粽子吗？

能够煮粽子。
原因是高压锅的工作原理是利用高温高压来加速烹饪，煮粽子需要长时间煮熟，高压锅可以缩短烹饪时间，同时保持食物的口感和营养成分。
除了能够煮粽子，高压锅还可以用来煮烤肉、蒸馒头等食物。
在现代家庭中，使用高压锅可以较大程度上缩短烹饪时间，并且保持食物的口感和营养成分，因此使用高压锅已经成为烹饪的一种重要方式。

压力锅是能煮粽子的,且煮制的时间会比用其它锅具煮的时间要短一些,要是煮的时间太长,会将粽子煮软烂,口感下降。煮粽子的时候,首先要将它整齐的摆放在高压锅里,然后用干净的石头压着,接着加水,就可以放到电磁炉上煮了。

能

第一步：在高压锅底部铺上一些粽叶，或者放上一些筷子，防止粽子与锅底直接接触，避免糊底。实践证明，放粽叶效果更好些，能让粽子的粽香味更浓郁。

第二步：把包好的粽子整齐的码放在高压锅中，这样粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上面用干净的重物压住，这样能防止粽子跑米。然后加入适量冷水，水面要超过粽子两寸以上。这里还有一点需要强调，那就是水面绝不能超过高压锅容积的三分之二，这样能防止出现爆锅事故，更加安全。

加水的时候，还可以将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香。

第三步：检查一下高压锅的限压阀，看看排气是不是畅通无阻，如果有阻碍，一定要清理干净，保证气流顺畅。

第四步：盖上高压锅盖子，把高压锅放在火上，等限压阀开始排气后，调成小火，继续煮20分钟左右关火。然后任其自然放气，等自然放气结束后，焖20分钟左右，就可以出锅了。

粽子可以用高压锅来煮吗？

用高压锅煮粽子省时省煤气，但是如果一次包的太多就会显得容积太小装不下，就要耐下心来多来几次。我在锅里还放上了20个鸡蛋，为的是让鸡蛋浸润粽叶的香气，同时还使鸡蛋增加了营养和口感，因为粽叶本身的药用价值和鸡蛋的营养价值合在一起收到了1+1大于2的功效，而且鸡蛋和粽子在一起煮不管时间多长都只会煮的时间越长口感越嫩。在煮的过程中糯米还会膨胀，所以还会吸收一定的水分，锅里的水就要装的漫过粽子，让粽子和鸡蛋都没在水里，这样煮出来的粽子才会松软可口。我把锅放在煤气灶上先把火开到最大，打开锅盖捞出粽子，饱满的粽子粽色的鸡蛋，是不是很想尝一口呀！ 其实没有鸡蛋也就是一样的：锅开了以后待到气压阀出气的时候再调到最小，感觉到高压锅里边正在开着锅就行，20分钟以后关掉燃气开关，再闷到锅里没了气粽子就熟了

高压锅能煮粽子吗？

1  、可以煮。

高压锅主要是利用利用水的沸点受气压影响这个物理特性，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率，优点是不仅烹调时间短，而且烹调出来的食品味道好。

生活中是可以将高压锅用来煮粽子的，高压锅煮粽子是常见的一种方法，可以很快将粽子煮熟，但要注意煮的时间不能太长，避免导致粽子口感软烂。

2、高压锅煮粽子能放满吗

不能放满。

高压锅无论大小，仔细观察都会发现有水位线，超过水位线煮食物，很容易导致其汤汁溢出来，其次会导致其中的压力过大，从而产生爆炸的可能。

一般使用高压锅煮粽子的时候，是不需要放满高压锅的，大约放粽子的量在高压锅的三分之1左右即可，之后加水没过粽子，记住不要超过高压锅水位线，这样煮出的粽子口感香糯，气味浓郁。

为什么粽子用压力锅都很难熟？

因为它被层层包裹着。我们形容一个人衣服穿的太多的时候，常常会用裹得跟粽子似的来表示。而粽子如果要好吃又美味，不但要裹得严严实实，还得把里面的各种食物填满，压实。这样放高压锅里压的时间长也不会漏陷，水就进不到粽子里面。这样煮出来的粽子既美味又有嚼劲才好吃。

难熟原因:水未浸过粽面。

正确煮法:

高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。