烧烤店杀鸽子怎么杀？

回 烧烤店一般不会杀鸽子进行烧烤。

原因如下：1. 鸽子在很多地方被视为一种有特殊意义的鸟类，具有象征和保护的意义，所以餐饮场所通常不会将鸽子作为烹饪的食材。

2. 鸽子在许多地区被当作宠物和观赏鸟类，人们更倾向于保护它们而不是将它们用于食物。

烧烤店一般使用其他的肉类、海鲜或蔬菜等食材进行烧烤，以满足食客的需求。

同时，有些地区对于食用特定的野生动物设立了法律法规，保护野生动物的生存和生态环境。

因此，餐饮场所通常会根据相关规定选择合适的食材供应给顾客。

1. 将鸽子放在净化过的工作台上，用刀子切断颈部。

2. 将手插入胸腔中，取出内脏和羽毛，清洗干净。

3. 用冷水冲洗干净鸽子，晾干备用。

请注意，在进行这个过程中要注意卫生和安全，避免对人员和环境造成伤害。同时，也要尊重动物的生命和福利，不要进行无谓的杀戮。