才蒸好的馒头在下笼时为啥会突然缩小了？

1.没熟。中间如果有面没熟，它们在冷却后会互相粘连，所以会造成塌陷缩小。

2.火太大蒸过头了，也会塌陷缩小，而且会伴随表面皱皮（如果你没皱皮，基本排除这一项）。

3.发酵时间太长，或者酵母放多了。原理是，你发面最好是原来的增大一倍就可以蒸了，如果太大，里面二氧化碳太多，面粉支撑不住，所以熟了以后就缩小。

4.面粉筋力不足或使用沙质麦磨的面粉。发酵面食靠面粉的面筋支撑，你筋力太弱的面粉，里面面筋少，支撑不住发酵出来的气体，就会缩小。

5.和面时没有揉匀，局部水分含量大小不匀，筋度也不一样，造成个别塌陷或收缩。

6.蒸好后立刻掀锅，内外气压差别大造成塌陷。蒸好后停5分钟再掀锅。馒头抽缩是一个物理现象，影响馒头抽缩的主要原因是面粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差。

第一点：蒸馒头首先选择面粉。若是低筋面粉，由于面粉筋度不够，很容易出现塌陷缩小的馒头。

第二点：揉面不到位。发好面内有大量的二氧化碳气体，如果揉面不到位，气体没有排完，蒸出的馒头会出现塌陷缩小的现象。

第三点：馒头胚醒发过头。为了使馒头白白胖胖，馒头胚在做好后需要醒发一定的时间。醒发时间虽季节气温的变化而变化。如果馒头胚醒过头，也会出现馒头塌陷缩小此现象。

第四点：停火后马上揭开锅盖。关火后马上揭开锅盖，使得冷空气袭入，与蒸笼内的热蒸汽接触， 瞬间形成水滴。

.面团醒发过度

    面团醒发过度，一般叫做“老了”。这种面团非常软塌，严重的成为糊状，按不鼓起；抓无筋丝，即无筋骨，有的象豆腐渣那样散；酸味强烈，这种面团不能用来做成品，如果加以蒸制，面筋骨架不能起到很好的支撑作用，馒头易皱缩。

高温焖棚可以防治根结线虫吗？具体如何做？

高温闷棚是不是可以预防根线虫呢？具体的操作方法如何？

对于预防根线虫来说，高温闷棚的方法是最经济，最主流的方法了。多年之前的时候，都会下黑药来进行杀死根线虫，但是这个方法污染土地，已经明令禁止了。

根线虫主要是一些常年连作的大棚内，非常容易出现根线虫的病害，而且根线虫最大的厉害之处，就是连作的时间越长，病害就越严重，并且根线虫没有特效药，你要想一次绝杀，那根本就是不可能的，只能是每年有效的控制，降低病害的严重性，把病害和减产控制在可接受的范围之内即可。

我们这的大棚，闷棚最多的就是西红柿大棚和西瓜大棚，西红柿都是高温棚，所以病害相对来说会更加的严重。西瓜大棚用的是冬暖式大棚，这个一般是5年迁移一次，来避免根线虫的积累以及病害的发生，也就是说，在发生比较严重的根线虫之前，就要换地了，所以种植西瓜基本是通过规避的方法，但是西瓜在种植的第三年，也会进行闷棚。西红柿大棚就不行了，没办法搬走，就需要高温闷棚了。

高温闷棚的字面意思就很简单了，就是通过高温杀菌的方法来进行杀死土壤浅层的一些根线虫，先把棚内的杂草或者藤蔓全部的清理干净，把土地整平，先在大棚内土表层覆盖上一层塑料膜，然后准备浇透水，浇水的时候随水冲施闷棚专用的生物菌，最后就是把大棚的风口全部关闭，让大棚形成一个封闭的空间，在太阳的照射下，大棚内温度能升到70度左右，生物菌剂能有降解，杀死病害菌，就是通过这种方法进行闷棚的。

我在大棚里面种瓜果不用任何药，因为，病虫害的本质其实是生态失衡，土壤不健康，或者管理不到位，药物治标不治本。通过杂草为各种昆虫提供生存环境，瓢虫青蛙等益虫很多，害虫自然就等到了控制。土壤里面加入从小区垃圾箱捡的烂水果等厨余垃圾，土壤就健康了。

结线虫属于绝对的土壤传染病，对于它治理方式有两种模式：化学药物试剂和高温焖棚消毒物理模式，而在这里主要降解关于高温焖棚消毒模式解决土壤性传染病害--结线虫。而这个高温焖棚也是有基本的条件的也就是日光温室，并不是传统得冷棚，因素还是因为冷棚的温室上升的不够高，对于病虫害杀菌能力不够。

▲ 结线虫病菌

在整个温室种植行业中，基本都是采用高温焖棚的消毒模式进行温室内的土壤进行杀菌消毒以及虫卵的治理。它在整个行业中采用这种方式不仅可以起到杀菌消毒并且可以达到改良土壤，尤其是土壤盐碱性问题。主要是利用夏季的高温，对温室内的土壤进行加热，尤其土壤中会加入适量的石灰氮，并且会在温室土壤中注入大量的水。因为水是最好传输介质，可以把表面都热量传入到土壤内部30-40公分，可以非常有效的把土壤中的病害消灭。因为高温焖棚时，温室内部的温度可以达到70度左右。

▲ 焖棚效果

在对于温室内土壤结线虫治理中，采用高温焖棚的方式。需要一个前提的基本条件，那就是必须在夏季，也就是7-8月份，因为这个期间温度相对比较高，非常适合高温消毒模式。因为采用高温焖棚关键性因素就是温度，它的成功与否关键就是这个时期。

▲ 拉秧

①拉秧清棚

对于一茬作物种植结束后，需要对温室内都作物秸秆以及杂草需要清理干净，最起码要保证温室内土壤表面看不到作物秸秆和杂草为标准。因为这些秸秆或杂草上都会多少一些病菌，可能也会含有结线虫这样都病菌，清理除去就会减少温室内的病菌含量。而这些秸秆也要进行专门的处理，减少更多次都传染危害。

▲ 薄膜检测

高温闷棚不但可以杀灭根结线虫，而且还有杀菌防病、除草改土的作用。但是，实施高温闷棚是个技术活，需要按步骤进行一系列的科学操作。否则不仅起不到良好的灭杀效果，甚至还可能会适得其反。

实施高温闷棚就是利用农作物棚室密闭的环境及六至八月天然的高温，对处于种植空档期的棚室内进行封闭获取更高的室温，从而对棚室内残留的病虫起到高温物理消杀的目的。

上图：高温闷棚

实施高温闷棚，需遵循一定的操作流程和标准，才能起到良好的效果。如果操作过程中有步骤遗漏或没达到要求标准（如温度、湿度等），会使我们的操作效果大打折扣。

第一步，高温闷棚前的棚室清理。

这个步骤是必不可少的，也是消灭病源、虫源的重要操作。因为蔬菜采收后病残体上的病菌及虫卵可大量集中在土壤及设施的表层，是后期棚内病虫发生的基础条件。此时，我们需要把这些植株病残体及时清除出棚外，进行集中深埋或焚烧。之后还有重要一步，就是连续高温天密闭棚室，进行干闷一周。此举可消杀土壤表层的部分病虫害，实行高温闷棚还需接下来的高温湿闷。

上图：高温闷棚前对棚室内病残株及杂草进行清理

第二步，为了达到高温的目的，大棚还需施入有助于发酵的农作物秸秆粉碎物及腐熟的有机粪肥，之后还要对棚室内部灌足水。

上图：铺设碎秸秆提升地温

农作物秸秆，我们常见的有玉米秸秆和小麦秸秆，粉碎呈五公分的细段，均匀铺施图表，厚度以五公分为宜。之后加入禽畜适量的腐熟粪肥，还可加入适量的腐熟剂。之后对大棚进行深翻。通过有机质发酵过程中释放的热量，可快速有效提升棚室内的地温。

现在很多技术培训都推荐高温焖棚这样的技术，但本人并不认为高温焖棚是一项好的技术。

其中的原因主要是这样的技术本身弊大于利。温室或大棚是一个相对独立的生态系统，而生态系统的特点在于自身具有一定的生态调节作用，其中发挥很大作用的就是一些有益的生物，包装害虫天敌、有益微生物等。高温闷棚虽然能杀死一部分病虫害，但同时大量的生态系统内有益生物等被杀死，使系统完全处于崩溃状态，只要有少量的病原物或害虫侵入，由于没有害虫天敌、有益微生物等有益生物的抑制，很快就会引发十分严重的危害。

所以，要进行可持续性生产，就最好不要选用这样的技术，而可以使用我们所推荐的绿色防控技术替代这些技术。

高温闷棚可以杀死土壤中90%线虫。具体操作要求在夏季时间，并且大水漫灌，覆膜，一系列操作才可以！

一.在夏初户外温度在25以上的时间段，一般需要保持晴天在7-10天最好。

二.大水漫灌大棚，灌溉标准为土壤泥泞为宜。线虫属于生存需要氧气，大水漫灌迫使其从深层运动到土壤表层。

三.土壤表面全覆膜，通过封闭棚室，覆膜，棚室外温度达到25度以上。大概在4天内土壤10-15㎝温度会达到60-70度。基本上这个温度线虫及其它虫卵，草籽等失去活性。

甲醛怕高温吗？

甲醛是怕热不怕冷的。

因为甲醛在高温下容易分解，而在低温下相对稳定，因此可以说是怕热不怕冷。需要延伸的内容是，甲醛是一种有毒有害物质，会造成室内空气污染，对人体健康造成危害，因此应该尽量减少甲醛的室内污染。在购买家具、装修材料等方面，应该选择甲醛释放量低的产品，也可以通过通风、室内空气净化等方式降低甲醛含量。

怕高温，高温下，易挥发的气体，在水里溶解度较大。甲醛增大挥发度，大量逸散到空气中。2、高温利于甲醛挥发。高温天气直接导致室内甲醛释放量要比平常高出20％至30％；室温每上升1℃，木制家具和地板等处挥发的甲醛，会使室内空气中的甲醛浓度增加0.15－0.37倍。

甲醛并不害怕高温,相反,高温可以降低甲醛的浓度。在高温下,甲醛会随着水蒸气和其他气体一起蒸发,从而减少在室内的浓度。

因此,如果想要降低室内甲醛浓度,可以尝试在夏季高温时打开窗户,增加室内空气的流动,从而降低甲醛的浓度。

不怕高温，高温可以去除甲醛，但是不能直接去除，因为高温针对甲醛有很好的挥发左右，甲醛在高温下产生更快的热运动，让甲醛在污染源中更快散发出来，从而达到去除甲醛的目的，想要真正彻底地清除室内甲醛一般是很难做到的，只能从污染释放源上尽可能去解决。

甲醛怕高温，在高温天气下把家里门窗关闭好，使家里温度升高，让甲醛尽情大量释放几天，在找个晴朗的天气带好口罩把门窗打开，使家里空气流通起来，能起到迅速去除家里的甲醛

怕高温，因为甲醛的分子特性比较活泼。甲醛是有毒致癌的气体分子个性比较活泼，在较高的温度之下，会快速释放大量有毒气体，达到50度甲醛会快速的从固体之中挥发出来，造成对人体的伤害，因此甲醛不能耐50度高温，日常选用板材或家具一定要使用环保无甲醛材料

甲醛怕高温

房屋装修好利用高温先闷两三天，然后开窗通风对流，有条件的装个买个空气净化器开着，只要不刮风下雨影响室内物件，二三个月之内願去几次去几次！家具门柜打开抽屉抽开，用湿抹布多擦几遍！

您好！甲醛是一种有害气体，它的挥发性较强，容易随着室温升高而挥发。但是它并非完全不怕高温，这是需要分情况讨论的。
一般来说，在常温下，室内甲醛的含量相对较高，因此通风换气可以有效地降低室内甲醛含量。但是在高温环境中，特别是超过40℃时，甲醛的挥发速度会加快，因此需要加强室内通风，以确保室内空气流通，减少室内甲醛含量的积累。
另外，甲醛容易与其他物质发生化学反应，例如与氮氧化物反应，会产生新的有害物质，因此在高温环境下，人们还需要注意避免室内甲醛与其他物质反应，保持室内环境清洁卫生，以保障人们的身体健康。

高温闷棚技术要领？

首先在高温闷棚前,要先施入适量的有机肥,并撒入石灰氮(氰铵化钙)60-80公斤。为植物提供氮素营养,降低农产品硝酸盐含量。

然后深翻土壤,整平起垄,灌水至饱和状态。

最后在整个温室地面覆盖塑料薄膜,并关闭通风口,密封棚室,天气晴朗的情况下连续闷棚10-15天。经过高温闷棚的温室,可明显减少因重茬而引发的土传病害,杀灭根结线虫,降解有机肥中的有毒有害成分通过高温闷棚可以有效防治枯萎病、卵菌病害、根结线虫、真菌类等病害。闷棚最好干闷、湿闷相结合。即干闷5-7天后浇水。浇水后停3-5天,此后再闷5-7天,以解决干闷后一些真细菌产生菌核、芽孢、荚膜等来抗干热。浇水后停闷几天,使其再度活动或生长,然后再闷就很容易杀灭它们了。

1.

在上茬作物拉秧后,及时病残体,铲除田间杂草,带出棚外深埋,保持棚架完好,棚膜完整,无破损。

2.

施有机肥,如鸡粪、猪、牛栏等,或利用植物秸秆如玉米秆、稻草(均成3-5cm小段),加施石灰氮。有机肥用量667m2一般施3000-5000kg;石灰氮用量667m260?100kg。均匀撒施在土壤表面,然后进行深翻25-30cm。

3.

大棚四周作坝,灌水,水面高出地面3-5cm,有条件的覆盖旧薄膜,要关好大棚风口,盖好大棚膜,防止雨水进入,严格保持大棚的密闭性,使地表10厘米温度达到70度以上,20厘米地温达到45度以上,有效提高棚内温度达到杀虫效果。

干燥剂被重的东西压会着火？

干燥剂被中的东西吖，基本上是不会着火的，但是关键要看在什么环境当中，如果说环境比较恶劣，比如说又闷又是高温的话，那有可能会产生一个不可预料的结果，比如剑圣治愈之爆炸之类的情况有可能发生，所以关键是你安放的这个位置环境怎么样？而不是说上面要动手多说

小猪在高温环境下会出现怎样，小猪被高温闷了几天就出现采食量下降，拉稀，毛乱，死亡不断增高要怎么办？

这就是 热射病，大猪的死亡率很高，尤其是母猪出现流产死亡的现象，小猪出现热应激，也会出现拉稀，消瘦死亡。解决办法有一下方案：

第一，搭建遮阳篷，避免太阳的暴晒，保证猪有充足的清凉饮水。饮水中添加精品多维，和解暑降温的清凉一夏。

第二：有条件的圈舍安装空调，大部分都是安装水帘降温。

第三：中午时候天气很热的时候，可以给猪喷洒水降温。

第四：急性中暑的，一旦发现可用冰水冲洗猪的头部，灌服冰镇冰酒，能快速降温。

第五：发病的治疗方案；黄芪多糖多维饮水。

天气为什么怎么闷热？

当天气非常闷热时，人们往往会说：“可能要下雷阵雨了。”为什么雷雨前天气会闷热呢？ 出现雷雨天气需要具备两个条件：

一是地面温度要高；

二是大气湿度要大。地面高温，靠近地面空气的温度能上升得很高，气温升高后会轻轻地浮向高空，但如果只是热，而空气却很干燥，雷雨也不会发生。因为只有湿度大的空气上浮到了高空，遇到凝结核，才会形成雷雨云。天空中有了雷雨云，才可能有雷雨发生。而天气热，空气中的水汽多，人身上的汗就不容易消散，我们就会感到十分闷热。这就如同我们在温度高，水汽多的浴室里洗澡，感到又热又闷的道理是一样的。所以闷热是大气里水汽多、温度高的表现，也是雷雨发生的预兆。不过有时候虽然天气十分闷热，但却落不下雷雨来，这是因为夏天雷雨的范围比较小且不确定，雨可能落在了别处。

南方穿长裤热吗？

南方有些地方还是挺热的，广东那些就热，天天都是高温，天天都是大太阳，晒都受不了，广东热的时间比较多，冷也就两三个月八吧，其它时候都是热的，但广东有海风，下雨那些还是多凉快的，不下雨的话能热死人，穿长裤又热不长裤又晒，但看个人喜欢吧，夏天有些人喜欢穿长裤，有些人又喜欢穿短裤，实际情况来说南方夏天长裤还是热。