老鼠尿了的面粉用来清洗猪肺有没有问题？

问题肯定有。

老鼠尿了的面粉，就是老鼠直接污染过的，已经被细菌感染了，再拿来清洗猪肺，表面是把猪肺的杂质、味道清洗干净了，实际上就是再次污染了猪肺，这和掩耳盗铃有什么区别。也不符合食品安全法。