减脂期间，粗粮不比精米面类热量低，为什么我们要吃它们？

粗粮的热量一般比精米面类略低一点点。减脂期间推荐吃他们主要是粗粮的营养价值比细粮更加的全面，含有较多的纤维素、维生素B组和各种矿物质。

粗粮的GI值往往比细粮低很多，饱腹感也更强，简单通俗来说就是你吃米饭2碗才吃饱，吃红薯可能一碗就饱了，热量差不多的情况下肯定是吃粗粮的摄入量低。GI值，是反映进食后食物引起血糖升高程度的指标，低GI值食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢。而高GI值的食物，使人血糖含量升高，还会导致胰岛素分泌增加，促进存储更多脂肪，所以减脂期间一般推荐低GI的食物为主。

但是也不建议只吃粗粮，因为消化粗粮比消化精米面类困难，对胃造成一定的压力。减脂期间只要是逐渐调整饮食结构，养成良好的饮食习惯。 一是如果时间允许，少吃多餐，时间不允许，早午晚三餐，晚餐要吃得早，吃得少，补充早餐午餐缺少的营养。例如你一天没吃水果素菜，晚饭就要调整补充。 二是学会改变饮食结构，摄入热量低，容易饱腹的食物。常见方式是主食替代，用燕麦代替大碗面，糙米代替精米。 三是少吃或不吃高热量又没有营养价值的食物。 例如汉堡薯条等，因为摄入量难以控制，容易超标。也建议不要多吃肥肉、动物内脏等脂肪含量较高的食物。还建议不要吃精加工的肉类，例如腊肠，罐头，这种通常加了很多调味料，营养成分也在制作过程中流失了很多。 碳水化合物推荐燕麦、紫薯红薯、杂粮米饭混着吃，量不要吃太多。

因为有些五谷杂粮中含有泛酸，可释放食物的能量，是脂肪代谢的重要成分。B族维生素则可帮忙热量燃烧；五谷杂粮富含膳食纤维，能促进肠胃活动及消化液分泌，可加强人体废物排出，有益于瘦身；镁则可帮忙糖类和脂肪的代谢作用；五谷里边富含维生素A、维生素E、钾、钙、矿物质等等有利于人体的养分素，能够在瘦身的一起为身体供给必需的养分。

相比精米白面来说，粗粮最大的区别在于，粗粮含有丰富的膳食纤维。

如果只是从营养学的角度去分析，确实来说，吃粗粮和精米白面一样，含丰富碳水化合物，胚芽里还含有脂肪，同样重量的粗粮，热量并不比精米白面少。

但是，如果从肥胖的机制去看，就能了解粗粮在减脂过程中的作用了。

肥胖是慢性代谢综合征，它跟人体肠道菌群紊乱，破坏肠道通透性，使肠道细菌内毒素和其它有害物质进入血液，产生系统性炎症，引起胰岛素抵抗，从而导致糖脂代谢障碍有关。这种肠道菌群紊乱跟长期高脂高糖饮食，缺乏足够的膳食纤维摄入有直接相关性，所以，要改变这种肠道菌群紊乱，可以通过补充足够的，多样的膳食纤维，激活自己肠道中的有益菌。

粗粮含有丰富的不溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，可以供肠道中的菌群作为食物，当这些有益菌群长好之后，就能修复肠道屏障，消除胰岛素抵抗，纠正糖脂代谢障碍。改善脂肪沉积。跟原来吃一样多的东西，也不会再有那么多脂肪沉积。

所以，在关于肠道菌群和肥胖，胰岛素抵抗的机制被发现之前，不管是医学，功能性食品，还是养生饮食，大家都从经验判断也好，实际结果也罢，把粗粮中的低聚糖作为降脂的很好的原料。

除了含有丰富膳食纤维，粗粮还含有更丰富的维生素和微量元素。对体重管理期间的营养补充也更有益。

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粗粮主要包括：谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。

它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

粗粮的膳食纤维含量高，食用后更容易产生饱腹感，可减少热量摄取，达到减肥的功效。

例如糙米、藜麦、荞麦、野生稻、大麦、燕麦、黑麦、玉米(有机)、小米等。

全谷物含有两种类型纤维——可溶性纤维和不溶性纤维，这两种纤维都对你的健康有益。

纤维消化得很慢，帮助你更长时间地感到饱腹感，还以帮助控制血糖，降低LDL或“坏”胆固醇，降低结肠癌风险。

全谷物的纤维含量使肠道运动保持规律，并有助于预防憩室病。

憩室病是一种在结肠壁上形成小囊的疾病，会引起炎症、便秘、腹泻和疼痛。

全谷物也含有乳酸，是促进大肠中的“好细菌”，这些微生物有助于消化，促进更好的营养吸收，并可以增强身体的免疫系统。

全谷物不仅有助于防止身体吸收“坏”胆固醇，还可能降低甘油三酯，可以降低患心脏病的风险。

全谷物还能降低血压，控制饮食，获得最大的饱腹感，帮助控制体重，减少体内脂肪的数量，使脂肪更健康地分布。

全谷物还有助于防止血糖飙升，从而降低患2型糖尿病的风险。

有的全谷物含有钙和维生素C以及其他维生素。

全谷物富含维生素B硫胺素、核黄素和烟酸，这些都与新陈代谢有关。

粗粮比起精米白面来说，没有经过精细加工，保留的营养相对较多。通常指全谷物，杂豆类，根茎类食物。

全谷物包括小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、黑米、红米等

杂豆类主要包括黄豆、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、蚕豆、豌豆等

根茎类常见的有土豆、芋头、山药、红薯等

粗粮中富含膳食纤维，可以帮助肠道蠕动促 进基础代谢。

粗粮富含维生素和矿物质，而且饱腹感很强。

相对于精米白面来说，吃得量少反而饱，不仅热量降低了，营养还丰富了。

所以是健康减 肥的好选择。

粗粮不一定比精米面类低热量，但其它方面的营养价值要比精米面高，对于减脂来说也具有很多好处。

首先，粗粮相比精米面更加粗糙，更难消化，有更高的饱腹感，所以在进食后更容易产生饱腹感，有助于增加饱腹感，减少了饥饿感和食欲。

其次，粗粮相较于精米面类，其GI值（载入量）较低。食品的GI值对人体的能量摄入量产生非常重要的影响，GI值越低，吸收能量越慢，代谢作用也更加缓慢，而能量代谢得更慢也使人体的能量更能够持续一段时间，更加有助于减脂。

此外，粗粮相比精米面类它的纤维含量更丰富。纤维有助于保持胃肠的健康，有助于保持身体的酸碱平衡相对较好，有利于肠道菌群的平衡，帮助清除人体内的有害物质和代谢产物，可以有效地防止便秘。

综上所述，虽然粗粮不比精米面热量低，但它的营养价值更高，有更好的饱腹感和更为缓慢的能量代谢作用，对减脂期间的饮食具有很大的帮助。

黄沙面和全麸面哪个适合减脂期吃？

1 全麸面适合减脂期吃。
2 因为全麸面相比黄沙面，它的粗纤维和矿物质含量更高，同时它的GI指数较低，能够加强饱腹感，控制血糖波动，有利于减脂。
3 此外，在配合低脂肪、低热量的其他食材，如蔬菜、水果等，能够达到更好的减脂效果。

减肥的面条是哪种面？

感谢邀请！很高兴回答这个问题！一般来说，有一些粗粮制作的面条有利于减肥。如玉米面条，荞麦面条等。这些粗粮面条中的膳食纤维很丰富，而且升糖指数也比较低，这些对于减肥人群体内脂肪的消耗和排除都是有好处的，建议在使用粗粮面条时要加强运动锻炼。主要原因是因为粗粮面条不仅具有很强的饱腹感，而且也会减少脂肪在体内的蓄积。建议在使用粗粮面条时搭配新鲜蔬菜水果最好，谢谢大家！

荞麦面可以尝试一下，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力。

荞麦面是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的细面条，条细筋韧，属于粗粮面。每100g只含热量105大卡、蛋白质9.7g和纤维素5.8g，所以荞麦面低卡饱腹、营养全面、老少咸宜。

荞麦面不仅仅是口感清爽，还因为荞麦中远超一般谷物中维生素D1、B2的含量，丰富的烟酸和芦丁也对降低人体血脂和血清胆固醇起到了显著的作用。

荞麦面条,魔芋面条热量会比较低一点大概每100g是在100多大卡的热量会比普通面条低个200大卡左右。另外这些面条都是高纤维的，吃起来饱腹感强，热量又低所以推荐减肥吃。

另外建议面条的加工方式水煮之后不要加太多的调料，辣椒油之类的，要不然热量也会很高。

减肥期间是不是很多东西不敢吃？特别是那些容易发胖的零食和主食，生活中有一些不发胖的主食有没有注意到？用心观察总能找到几种，这可能是减肥者的幸运，或者是巧合可以吃到一点不发胖的美味主食吧。那你是否喜欢吃面条呢？面条是非常容易消化的食物，可以说爱吃的人百吃不厌，怎么吃都吃不够，变着花样吃才好呢。减肥中不敢吃面条？有3种面条可以随便吃，都不是普通面条。

1.魔芋面条

魔域面条是“减肥面条”，它虽然不是零卡路里食物，但是热量确实挺低的，每家生产的魔芋面条成分略有不同，热量有些差异，这需要你多比较几种，试试哪一种好吃热量最低，找出性价比最高的一两种产品，以后就省事了，在家常备随时可以吃到。魔域面条由魔芋粉和小麦粉制作，遇水膨胀，吃进胃里后会膨胀多倍，比吃其他食物体积大，热量更低，所以有代餐面条的称号，是您减肥瘦身期的绝佳食品。

魔芋面条怎么吃都好吃，可以做成汤面，尽量少做炒面或油拌面，这样既保证了营养又不必担心吃了发胖，如果真的敞开量吃也不会发胖，因为一天内吃上几碗魔芋面条，其他食物也不会有食欲吃了，因为魔芋在胃里非常占空间。

2.杂粮面条

见过那种黑黑的面条，突然兴趣大增，感觉一定很适合减肥很有营养吧，于是果断买回家煮来尝尝，说实话太有粗粮的口感了，杂粮面条与普通面条的口感区别，像蓬松面包与真正全麦面包的区别。吃不习惯的人可能一小碗都吃不下，但是看配料表的成分确实很健康，荞麦占了大部分，这种面条升血糖速度慢，真的适合减肥期间吃。还有其他杂粮面条，比如豆面面条、小米面条、玉米面条等都不错，按时吃杂粮面条可以补充维生素b，皮肤会变好哦。

3.蕨根粉

黑黑那种，可以做成凉拌菜。蕨根粉按理说是以凉菜的身份出现的，但我是当作主食吃的，毕竟它是淀粉成分。蕨根粉适合肥胖、湿热体质食用，可以祛湿利尿，润肺养颜。蕨根粉在很多饭店是常备凉菜，为了经常吃到可以自己在家做，做法简单快捷，按照菜谱一步一步做就可以了，很适合天气炎热的时候吃。

这样吃面条不用担心发胖呢，天气炎热可以做成凉面，搭配几个青菜就是十足的减肥大餐了。小伙伴们，快快行动起来，减肥不要再吃外卖那超油超甜的食物了，不能再麻木我们的味蕾了，任何事情都是习惯使然，把饮食也养成一种习惯吧，对自己减肥有利的习惯一直保持下去，越来越轻松，不知不觉瘦一圈。那么这几种面条你吃过吗

很高兴能回答您的问题

减肥期间应清淡，多吃蔬菜，水果，少进食碳水，脂肪，甜食，因为碳水含有淀粉，糖分，热量很高，但是不可以一点不吃，所以可以在早餐食用，可以选择荞面面条，玉米面条，意大利面，相对来说，热量没有那么高。减肥切记太过极端，要遵从早吃碳水午吃肉，晚上多吃维生素的原则，合理饮食，另外要加强运动，可以选择跳减肥操，瑜伽等低强度运动，循序渐进。减肥贵在坚持，切记三天打鱼两天晒网，不然很容易反弹，希望能够帮助到你。

减脂期可以在面馆吃什么面？

答题公式1: ++减脂期可以在面馆吃宽粉或者米粉等控制热量较低的面食。

1. 宽粉或者米粉等控制热量较低的面食，相对于高热量的油腻面食更适合减脂期的饮食需求，控制能量摄入是减脂期最重要的饮食原则之一。

2. 如果你要在面馆吃面，在加上一些瘦肉片或者蔬菜等纤维素丰富的食材，这样不仅能保证营养摄入，同时也能为你的减脂计划有效助力，搭配合理是关键。

减脂期可以在面馆吃长鱼面、阳春面、鸡蛋面等都可以，面食能够给人饱腹感，选择在中午吃最好，般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，选择比较筋道的面条来吃比较好。

减脂期可以在面馆选择吃荞麦面。
1. 减脂期可以在面馆吃荞麦面。
2. 荞麦面含有较高的膳食纤维和蛋白质，膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，同时能够增加饱腹感，抑制过度进食；蛋白质可以提供饱腹感并帮助促进肌肉的生长。
在选择荞麦面时还需注意避免添加过多油炸配料或味精等添加剂。
3. 除了荞麦面，减脂期也可以选择吃红薯粉、紫薯面等代替传统的油炸、加工的粉面类食品。
此外，减脂期可以在饮食上搭配蔬菜、肉类等高质量营养食品，保证饮食均衡且富足，在减脂的同时也不会影响身体健康。

减脂期可以吃意大利面吗？

减脂餐可以吃意大利面，前提条件是低脂低卡路里的意面，而且不建议加入太多的酱料和高热量的配料。

意大利面中含有丰富的膳食纤维素和维生素等营养物质，在减脂时期适量食入能够促进机体的新陈代谢，有利于体内代谢产物和废物的排出，而且还容易让人产生饱腹感，所以有利于减脂。减脂时期不论吃什么食物，都需要保证食物总摄入量不变，然后积极运动消耗能量即可。

减脂期可以吃干脆面吗？

在减脂期，您可以适量食用干吃面，但要注意以下几点：

控制食用量：干吃面热量相对较高，所以在减脂期间应该控制食用量，避免过量摄入能量；

注意选择：选择低脂、低热量、高纤维的干吃面，比如寿司卷、面饼等，避免选用油脂和糖分含量高的干吃面品种；

搭配蔬菜：搭配丰富的蔬菜来增加饱腹感、膳食纤维和维生素的摄入量，可以减少对干吃面的摄入量；

控制调料：调料也是干吃面热量和盐分的主要来源，可以选择低盐、低油或者不加调料的方式来减少摄入。

总之，在减脂期，食物的选择和搭配都需要谨慎，建议您根据自己的身体状况和营养需求进行调整和选择。

减肥期间是不提倡吃干脆面的，干脆面的热量通常都比较高，而且都是油炸的食品，是不适合减肥的人吃的。想要减肥，就应该注意减少摄入量，增加消耗量，一日三餐要有规律，每顿饭不要吃太多，七八分饱就可以。

三餐以外的时间，就不要再吃干脆面，糕点，面包，巧克力，饮料等食品了。如果两餐之间饿了，可以适当的吃一些含糖量低的瓜果和蔬菜。