常在路边摊吃饭，对身体真有危害吗？

在路边摊吃饭较房间内吃饭，对身体的危害相对是增加的。先说说在路边吃饭的好处吧，方便快捷，简单省钱，视野开阔，边吃饭边欣赏南来北往，形形色色的车辆和人流，也许会发现很多的故事和新闻。再说说对身体的危害吧，1、环境因素，路边吃饭，车水马龙，尘土飞扬，饭菜暴露在这样的环境下，怎能不被污染。2、饭店条件，一般饭店都处在几平米狭窄而肮脏的小房间或直接就在露天制作食品，如烧烤，地方小吃等，没有卫生许可证，条件很差，食物不卫生。3、厨师因素，正规的饭店厨师是经过专业培训的，食品制作流程和安全是有系统和专业要求的，而路边摊大多是家庭式作坊，很少经过学习和培训的。总之路边摊吃饭对人体相对还是不安全的，患胃肠炎等疾病机率高，但还是要根据个人喜好，我是不喜欢也不建议路边摊吃饭。

人们对于路边摊吃饭心有忌讳，感觉对身体有危害，有时候却又抗拒不了美食的诱惑。

路边摊的食物偶尔吃一次没关系，经常吃对身体的危害来自日积月累，危害的大小也和食物本身有关。首先路边摊食品原料来源不明，食材安全无从保证。其次，路边摊的食物暴露在室外，马路边的灰尘，汽车尾气，空气污染或多或少的沾染在食物中，经常吃这样的食物对胃肠道乃至于解毒器官都是很大的负担。第三，路边摊的烹调方式多是烧烤，油炸，铁板，麻辣烫等高油高盐的食物，经常吃这样的食物会增加肥胖机率，而高蛋白食物在高温作用下会产生苯并芘和多环芳烃等致癌物质，经常吃于健康不利。第四，一般路边摊除了早餐，夜宵更多，吃完这种高油食物很快入睡，也会给消化系统造成一定的伤害，容易患上胃肠道疾病。

条件允许的情况下，在自家或者餐厅，坐下来慢慢的享受食物，我们需要的不仅是食物中的营养，还有它带给我们美好的体验。 所以，在方便的情况下尽量不要或尽量减少吃路边摊，也减少给健康埋下的隐患。

谢谢邀请！

常在路边摊吃饭，对身体真的有危害吗？

这个问题不太好回答。很多人因为工作压力、时间、经济实力等问题都是长期选择经济实惠的路边摊来解决温饱问题。

毫无疑问常吃路边摊对身体健康是无益的。但没有深度的研究和直接的证据来证明常吃路边摊对人体的危害到底严重的什么程度。

很多人把一些肠胃疾病归咎于常吃路边摊，但实际上一些肠胃问题都是由于工作压力带来的饮食不规律造成的。一些不吃路边摊但长期处于工作紧张状态下，饮食无规律的人群，肠胃不适同样很严重。

我们有时会看到一些路边摊引起食物中毒的报道，但五星级饭店同样也会出现食物中毒的案例。

路边摊的卫生环境确实是差强人意，汽车尾气，扬尘无时无刻不在侵扰着。但是现实生活当中很多事情很无奈，就像我们明明知道抽烟有害健康，但烟民的队伍总是在不断的壮大中。

路边摊对健康是有负面影响的，但迫于工作和生活的压力，依然会有很多人选择路边摊来解决肚皮问题。

常在路边摊吃饭，是否有益健康？怎么说呢？路边的汽车等机动车尾汽可作香料，行人路过时和机动车带起的尘土可作佐料。经常吃这路边摊的饭菜有益身体健康，只不过我极少吃路边摊的饭菜。

我怕你吃不惯路边摊的句子？

“我怕你吃不惯路边摊”这句话，其实充满了对对方的关心和体贴。在说出这句话的时候，我们的心里往往是在担心对方可能不习惯或者不喜欢路边摊的食物，担心食物可能不够卫生，或者担心环境可能不够优雅。这反映了一种深深的关心，一种希望对方能够吃得健康、吃得开心的心情。
然而，每个人对食物的喜好和接受度都是不同的。有些人可能非常喜欢路边摊的氛围和食物，觉得那是一种独特的体验。所以，当我们担心对方吃不惯路边摊时，也可以试着了解对方的想法和感受，看看是否真的有必要担心。
总的来说，“我怕你吃不惯路边摊”这句话，虽然看似简单，但却蕴含了深深的关心和体贴。在人与人的交往中，这样的关心和体贴是非常宝贵的。

路边摊的真相，父母心里其实都明白，到底该怎样阻止孩子食用？

我觉得这个问题提的不错，与其说路边摊是对孩子的考验，我觉得不如说是对大人的考验更合适。其实又何止是路边摊，在孩子的成长过程中有特别多的考验，比如零食、手机、玩游戏的时间，这些对孩子的成长都是某些方面的考验。

我的观点：1.首先要做到以身作则。如果我们不想让孩子吃路边摊，那我们也尽量不要去吃。在教育孩子的过程中家庭的作用是非常大的，如果整个家庭平时都不是经常吃的话，那孩子也不会对它们有多大的渴望。言胜于行的道理大家都懂，但是做起来却不容易。给大家讲一个小故事，我朋友的女儿是单眼皮，有一天问我朋友：妈妈单眼皮漂亮还是双眼皮漂亮？我同事回答：当然单眼皮漂亮啊。然后小姑娘就问了：如果是单眼皮漂亮，那你为啥每天还要往脸上贴那个粘纸弄成双眼皮呢？朋友瞬间无语。

大家看这好像是一个笑话，但是其实就是言胜于行的例子，很多时候我们的行动比语言来得更有力量，在要求孩子不去做的时候，我们首先自己先不去做，如果你是一个整天只知道拿着手机的父母，那么你的孩子很难会对阅读有很大的兴趣。

2.告知孩子危害性，可以找一些资料给孩子看，让他们了解这些东西的生产制作过程，并告知他们一些由此可能带来的一些危害，耐心的给孩子讲解，多数孩子都是能理解的。

3.家长自己动手做。因为现在网络上很多食谱烹饪教程都特别丰富，如果孩子真的对某一种比较感兴趣的话，我们家长可以尝试自己做，也可以让孩子参与进来，体验自己动手的一个过程。

很多人常说没有糖块儿的童年是不完整的，所以也没有必要说把这个事情想的那么恐怖。孩子的世界是空白的，孩子会对他以后要经历的很多事情，要见的很多事物都会产生兴趣，那么这就需要我们家长及时去引导去告知。

在这里虽然提问者只是提出了一个路边摊的问题，其实我们可以联想到生活里很多孩子会面临的诱惑，就像上面提的玩手机玩游戏，吃零食，这些不是不可以接触，也不是洪水猛兽一样，但是一定要控制好量，一定要告诉孩子在他的生活中自律是非常重要的一件事情。而同时我们作为家长，也要在孩子面前做一个自律的家长，因为足够自律，才会有足够自由。

我是彩虹妈妈，育儿先育己，欢迎交流，一起成长。

我会很详细的把这些零食的制作过程讲给孩子听，还有这样的零食有什么危害，都给孩子讲的很清楚。并告诉他，需要吃的东西，大超市里都有，我们可以去那里买，而且也会隔三差五带孩子去选择一点自己喜欢，又比较健康的零食，当然我会控制他的量。所以我家孩子从不在路边摊买东西吃。

其实不管你是控制他零花钱也好，还是强硬的告诉他就是不能吃也好，孩子还是忍不住会去买的，因为有时候吃路边摊，不仅仅是吃那个味道，更多的是一种感觉，尤其是小伙伴聚在一起吃的时候，是一种氛围。

想要孩子不吃路边摊，我觉得要把路边摊的食物怎么做得，清清楚楚告诉孩子，让他自己去权衡利弊。

真相1：肉丸含有多种添加剂

放学之后，在路边摊买一份麻辣烫或是关东煮，是许多孩子的选择。不过在这类食物中怎么少得了肉丸这个“主角”呢？可谁能想到，肉丸的美味爽滑，都是拜“食品添加剂”所赐。

担心肉丸保质期太短怎么办？没事，用防腐剂。颜色不够鲜亮怎么办？用着色剂。害怕颜色消退该怎样？靠抗氧化剂……这种肉丸几乎毫无营养，而大量添加剂的摄入，只会让孩子还未发育成熟的器官负累重重，甚至影响身体的正常发育。

真相2：铁板鱿鱼可能用化学药水泡过

如果各位家长认为铁板鱿鱼只是“铁板”这种烹饪方式不健康，那么就大错特错了。由于很大一部分的城市处于内陆，离海较远，所以许多烧烤摊贩卖的鱿鱼都是由干货鱿鱼水发而成的。

不过仅是用水泡，很难使鱿鱼变回饱满鲜嫩的模样。于是一些不法商家会往水里添加烧碱、双氧水、甲醛等化工原料来给鱿鱼“美容”。 而这些物质对儿童的消化系统以及体内的器官脏器有着极大的危害，是国家明令禁止在食物中使用的。

真相3：切块水果不卫生

无论是在旅游景点、商场周围还是学校门口，我们经常能看到许多小摊贩推着三轮车叫卖着盐水菠萝和鲜切哈密瓜。与什么油炸臭豆腐、烤肠等高热量食物相比，这类切块水果或许能让家长更放心一些。

请问吃地摊的美食安全吗？

地摊美食安不安全？我想吃了应该不会死人的！但是要说干不干净的话，那肯定是不干净的！

地摊美食，有一些美味真的让大批人趋之若鹜，中国人最喜欢吃，味道第一，卫生倒成了其次，涵妈年轻的时候也非常喜欢地摊美食，每到一个城市，都会去尝下当地的小吃，在重庆的时候，当地朋友就告诉我，真正的美味一般都在街边的苍蝇馆或者路边摊或者大排档，确实也是！所以即使地摊美食，食材保存不如店铺新鲜，碗筷缺水洗不干净，材料处理不如店铺方便，但是这个不妨碍大家对他的喜欢！

只能说，地摊美食偶尔吃吃尝下味道就可以了，不要经常吃！要吃的健康，还是要回家吃饭的！

地摊主要是卫生问题还有一些食材新不新鲜的问题。现在有爱吃炸串的，他们用的油不如自己家的油健康安全，因为考虑成本。每次问时他们都说是新油炸的，但是你知道那是新油，有什么证明那是新油，利润在那摆着呢。我感觉在外面偶尔吃一两回还可以，要是吃多了，就要担心自己的健康了。

外面炸串

自己家里炸串的油

我还是爱在家里做美食吃，健康卫生。

谢谢！很高兴能回答你的问题。

随着地摊经济的火爆，越来越多的美食走向地摊，开启了美食地摊的经济模式。我们来到一个地摊，或者夜市总是先看人多不？美食有没有诱惑，而忽略了地摊美食的安全问题。今天我就谈谈关于吃地摊美食安全吗？我的回答不安全，存在很高的风险的。原因有以下几个方面：

第一个方面：人的因素造成地摊美食的不安全

首先我们分析，地摊上摆摊做的美食的师傅，不会像正规饭店酒店，去国家正规医疗部门做正规体检，办理健康证，所以说我们对地摊上做美食的师傅的健康问题是一无所知，这样就给我们带来安全隐患，其次是地摊美食在制作美食的过程中有没有按照安全的卫生流程去制作，比如蔬菜是否清洗干净、特别是哪种细菌和寄生虫多的虾类和壳类的食物。如果出现清洗大意，遭殃的那肯定是去吃地摊小吃的食客。最后就是地摊制作美食的师傅是否做好自己的卫生，比如穿厨师衣服，带厨师帽子防止头发掉落到饭菜里等，都是人的因素造成了不安全的风险。

第二个方面：环境因素造成地摊美食的不安全

地摊美食基本都是在户外，受环境的影响很大，一是地摊美食周围人来人往，又是在户外，难免会被人们活动和车辆的活动造成的浮沉而污染了地摊上的美食。二是地摊美食用的区域和桌凳都不会去消毒，这样也会在一定程度给地摊美食安全产生一定的影响。三是如果遇到起风的时候，谁又能保证空气中的粉尘不污染美食，污染制作美食的食材。所以说环境的因素很重要，差的环境肯定造成美食的不安全性，只因为这样我们会在很多的饭店后厨看到，厨房重地闲人免进的提示语。

第三个方面：食品监管的不到位造成地摊美食的不安全

地摊美食属于一种流动性的很强的街边美食，可以说是打一枪换一个地方，国家食品监管起来也非常困难，对地摊美食的从食品采购到加工都不能很好的采取很好的监管，只能凭地摊主的良心，但凡遇到不良摊主，那受害者肯定是我们这些食客，所以说食品监管的不到位也会造成地摊美食的不安全。

以上三个方面足以说明了地摊美食的不安全。如果按照我这样的说法地摊这样不安全，那为什么还有那多的人去吃，现在国家对于民生越来越看重，很多城市都有它定点的地摊，也做好地摊美食从人员的健康证的办理、地摊证的办理，环境的改善、监管力度的加大，也让我们地摊美食走向正规化，这些都足以说明这样的地摊美食我们还是可以去的，健康安全也会得到保障。

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地毯美食，这个要看摊主是否休息卫生了，如果摊主特别注意卫生安全，那么这个地摊美食还是比较安全的，毕竟地摊美食很接地气，大家都很享受坐在路边喝酒享受美食，所以其实大家有时候注意力都集中在了美食中，卫生安全都抛到一边去了！

大家好，我来回答一下大家都比较关心的话题，看到很多条友说是不干净，不卫生，我想说的是不能一概而论吧！想要吃的放心自己家里做肯定最好，但是又挡不住街头各种各样美食的诱惑，只要是现场制作的基本没问题，第一你亲眼所见，第二从生到熟有一个加热的过程，所有的细菌在加热到一定温度的时候都会被杀死，比如麻辣烫，牛肉面，铁板烧，烤鱿鱼，烤冷面等等特色美食。

就拿铁板烧来，烤冷面，牛肉面来说，几乎都是现场制作，牛肉汤都是沸腾冒着飘香的热气，面也是下锅煮熟才能捞出来，吃着热乎乎的面，喝着飘香的诱人的肉汤真是一件幸福的事情，美哉悠哉。

还有就是拿我家做的肉饼，卷饼来说，也是现场制作，从面团分割到包肉馅，下锅烙制，顾客都能看得一清二楚，明明白白，谁家卫生不干净顾客也不会购买的，地摊美食都是烟熏火燎，最接地气，三五好友围坐一圈，点上几个特色美食，如烤生蚝，烤冷面，烤鱿鱼，烤蔬菜，烤串，炸鸡腿，来上一盘现炸的臭豆腐，拌上一盘好吃的猪头肉，开上几瓶冰镇啤酒就大快朵颐的吃喝起来了。地摊美食始终是最受老百姓欢迎的，让人流连忘返，恋恋不忘！介绍到此，想必朋友心中自有答案了吧？🍀🍀🍀🍀

地摊美食肯定是不安全的。

不安全的原因，什么地摊的食品来源不正规，不符合卫生条件，吃了容易生病，随便就能列出一大堆，这些我们都知道，知道了还是吃，而且挡不住。

因为地摊美食简直就是全国各地特色小吃的汇总，天津的煎饼果子，东北的烤冷面，陕西的肉夹馍还有各种的烤串，烤鱿鱼等等太多了，魅力挡都挡不住。

疫情刚过总理也在提倡发展地摊经济，地摊美食给我们带来了方便和美味，其实他们挣的就是一份辛苦钱，我们偶尔支持一下不是应该的吗？

不安全，地摊主小吃，水源就是一个大问题。为了节约用水可能会出现重复使用水的情况，而且露天会有灰尘等一些有害物质容易掉落在食物上，所以地摊美食确实会有一定的安全隐患。

不过很多小吃都只能在地摊上才能吃到，所以偶尔体验一下还是可以的。很多手艺人，虽然有好的手艺但是可能没有足够的经济实力去开实体店，因为门面租金，装修以及设备是一笔不小的开支，而且还需要有一定的管理经验与运行经验，最重要的是还有门面的口岸位置，很多手艺人只是纯粹的技术活，没有这方面的能力，所以还是地摊更灵活。

但是地摊不一样，地摊一般都在人流比较集中的地方，人流问题解决了，租金也便宜，因为成本低了，所以一般的小吃价格也会相对优惠很多，除非就是个别特殊场所，只要手艺过关，味道好，很多人还是会尝试购买。这就不用担心昂贵的租金以及高昂的运营费用，还有一点就是一两个人就能正常营业。

都知道不能多吃的街头小吃，为什么小摊有那么大的诱惑力呢？

首先，街头小吃都是在路上，当你路过的时候，你可老远就闻到香味并清清楚楚的看到食物，就相当于现实中广告，都不需要广告牌就可以一目了然，从视觉、嗅觉、触觉、味觉可以达到天人合一的冲击性。

第二，科学上研究在一个人正常的情况看到别人在吃东西的时候，在描述一个吃东西场景的时候，在看到一个色香味俱全的食物时口中会不自觉的分泌唾液，然后产生一种饥饿感，人就产生想要吃东西的冲动。而往往路边摊有食物冲击，人们就会产生购买欲望。（写到这里我都已经分泌唾液了）

第三，人们都有一种从众心理，看见大家都在买，就会想别人也已经买了应该很好，吃了应该也没什么大问题，即便有问题也不光我一个人。

第四，路边摊种类众多，酸甜苦辣咸，香、臭，味道比较辛辣，偏重口味更能刺激人的味蕾。而且油炸类小吃居多，而通过油炸的食物一般都会产生香、酥、脆，更能激起食物本身的香味，所以小吃一般都很香。

第五，吃饭和吃什么？这是人日常必经的头疼选择题，而主食往往只可以选一样就吃饱了，但是路边小吃就不一样了，小吃不占肚子，你可以选好几样，就不会再为我又想吃这个又想吃哪个而烦恼，因为小吃是多选题，开心😃，你可以吃完臭豆腐，再吃烤面筋，再吃神龙架小土豆，还可以喝个酸梅汤，想想就很爽。

最后，分享个自制小吃：日本铁板豆腐的做法，我已经吃了好几次了。

一块豆腐，老豆腐或者嫩豆腐都可以，不过我用的是老豆腐，我喜欢吃老豆腐。

先将豆腐切成1厘米厚的长方形，然后下油锅煎至两面金黄，取出，底油炒点郫县豆瓣酱下煎好的豆腐片，加一点水，不用太多主要想让豆腐均匀入味，，收完汁后关火，撒上椒盐、孜然粉、辣椒粉、蒜末、葱花闷一下出锅即可。超好吃的，呀～我的口水，你注意一点！

学校周边的话主要的生意来源是学生～现在人生活条件好了哪个学生口袋里没点零花钱呀～孩子嘛～街边小吃色香味俱全的～小吃价钱又便宜～当然是大部分孩子们的最爱～对于街边小吃的热爱家长们也只是望而心叹～

街边小吃呢，其实也可以代表中国饮食的一种文化，为什么会那么多人去吃，最主要的一个特点就是便宜，而且味道特别好。

街边小吃的另一个特点，就是大部分都是人工手工制作的。而且做法简单。都是小商小贩在做。相对店里的各种食品来说，它价格很优很实惠便宜。一般就是几块钱，10来块钱是比较普遍的。那这些小吃比如说在一些大的店里面，他这种小吃是没有的，因为比较便宜，所以靠的是走量，所以大多店里是不会生产的，所以这边街边小吃非常兴旺发达，有市场这也是一个原因啊。

所谓美食在民间，很多小吃的手艺啊，都是经过几十年甚至几百年，世世代代传下来的。能够世世代代传下来，那肯定是非常好吃的， 有特点的，随着现在社会的发展，城市越来越城镇化，像很多小吃也在慢慢的消失。特别是像城市里面的人，其实是很难吃到农村的一些特色的小吃的，所以这些美味小吃，更能够引起一些城市里面的人的喜欢。那作为农村人来讲的话，像很多小吃都是从小就开始吃的，除了味道好，更是一种从小的回忆，所以更是喜欢。

当然很多小吃都是人工制作的，所以有的确实是在卫生方面可能有一些不好的地方啊，但是人都是这样的，在美食诱惑面前，这些都不是问题了！