方便面发展历史?
早在方便面发明以前,在古代东西方就有人将煮熟的面条油炸后佐以汤汁做为料理。在中国已经有类似的面食称为“伊面”或者“伊府面”(即台湾所称之“意面”)。相传清朝伊秉绶在家为自己母亲祝寿,由于客人多,厨师手忙脚乱下误将煮熟的鸡蛋面放入沸油锅,只好捞起后佐以高汤上桌。由于宾客吃过后赞不绝口,这道菜就流传了下来。早期方便面包装上依然写有伊面、伊府面。
至于非油炸的方便面,则可追溯至中国西汉汉高祖三年(前205年)韩信军队发明的踅面。当韩信在黄河边的合阳领军10万,准备进攻河东西魏王魏豹时,为解决行军粮的问题,发明将荞麦粉与麦粉开糊,煮成八成熟的大面饼,并切成宽条。这种面饼既方便随身携带,也可以只要加水一煮便可食用,因此也可被视为方便面最早的形态,正如同中国古代的烟叶是香烟的最早形态一样。
成为速食产品的现代方便面,是由1910年出生于中国台湾的华裔日本人安藤百福[1]有鉴于当时吃一碗拉面要排队排很长、很久,所以在大阪府池田市发明的。安藤百福并在发明方便面后,创立日清食品公司,贩售“鸡汤拉面”(Chikin Ramen)(香港名为“日清伊面”;中国内地为“日清始祖鸡汤拉面”)口味,最初的售价为35日元,但仿制产品随即出现,导致产生削价竞争。
安藤很快意识到,必须规范市场,才能维护新产品的名誉。1960年,他打赢了方便面著作权官司,第二年注册了“鸡肉拉面”商标。1964年,安藤成立日本拉面工业协会,把方便面专利转让给业界。安藤说,此举是为了把行业做大,从而给平民百姓提供了价廉物美的方便面。
在60年前,世界上的第一款方便面在日本正式上市。1958年,安藤百福销售了全世界第一袋方便面——袋装的 “鸡汤拉面”,从此,方便面便诞生了。其实在日本发明方便面之前,中国已经有类似的面食,被称为“伊面”或“伊府面”。
日清创始人安藤百福结合了传统的面条和拉面,再加入一些食用油,经过脱水处理,最后变成了方便面。
其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1971年增加了杯装方便面。
您好,方便面起源于日本,最早是由日本日清食品公司于1958年推出的“Chicken Ramen”(鸡肉拉面),被认为是世界上第一款方便面产品。由于其便于携带、制作简单、价格实惠等特点,方便面很快就在全球范围内流行起来。
在中国,方便面的发展始于上世纪80年代,由于快节奏的生活和繁忙的工作,方便面成为许多人的首选食品。随着生产技术的不断提高和市场需求的不断扩大,方便面品种也越来越多,口味也越来越丰富。
然而,方便面一直受到健康和营养问题的质疑,因此近年来,许多厂家开始推出更加健康、营养的方便面产品,如低盐、低脂、高纤维等,以满足消费者的需求。
方便面在20世纪90年代初的日本流行非常之广。1958年8月25日,日清食品公司的创始人安藤百福(1910-2007,原名吴百福,日籍华裔)销售了全球第一袋方便面——袋装“鸡汤拉面”。
其后,日清公司又逐步推出调料单独包装的方便面,并于1971年增加了杯装方便面。只需要一杯开水就可以填饱肚子,方便面以其便宜、好吃、方便、保存时间长的特点迅速打开日本国内市场。
到20世纪70年代,当日本国内消费出现增长停顿后,日清食品公司又开始向海外市场扩展,方便面事业越做越大。2007年方便面的全球销售量大约为979亿包,全世界平均每人消费15包。
公司预测,如果消费量继续保持增长,10年后方便面的全球销量有望翻一番,达到2000亿包。2010年消费方便面最多的国家是中国,其后依次为印度尼西亚、日本和美国。据2000年日本的一个民意调查显示,方便面被认为是日本20
世界10大泡面排行?
1.康师傅,顶新国际集团旗下,始于1992年,方便面,即饮茶,包装水及饼干的市场占有率领先,大型中式方便食品及饮品集团。
2.统一,始于1967年,台湾大型食品及饮料企业集团,非碳酸饮料及方便食品供应商。
3.白象,创于1997年,河南省著名商标,专业从事生产、销售方便面的综合性食品企业。
4.今麦郎,创于1994年,河北省著名商标,以方便食品为主业,集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。
5.日清,著名即食面品牌,以杯面,碗面,荞麦面闻名于世界各地。
6.农心,方便面十大品牌,专门生产并销售方便面、休闲食品等的食品公司。
7.五谷道场,方便面十大品牌,非油炸方便面行业典范,专业从事方便面产品的生产与销售的知名食品企业。
第一名:日本日清。日清创始人安藤百福发明全球第一款即食面,鸡汤拉面,成为世界方便面始祖。
第二名:新加坡的日胜厨。
第三名:韩国的农心方便面。
第四名:马来西亚的槟城方便面
第五名:韩国的三养方便面
第六名:中国香港的公仔面
第七名:中国台湾,康师傅方便面
白象方便面是哪家上市公司?
白象方便面所属公司白象集团食品有限公司的是“河南省名牌产品”和“中国驰名商标”。
白象是由农业农村部,发改委、财政部、商务部,等8部门联合批准的“全国农业产业"重点龙头企业”,已连续17年入选
白象方便面虽然还没有上市,但是白象方便面的企业精神感动了许多人,值得学习。相信白象方便面会越来越好。
事实上,白象食品自2008年就启动了资产分析和评估,为上市做准备,2012年11月宣布拟在A股市场IPO被否。就这样,长达3年IPO筹备之旅宣告结束,而白象食品也将陷入新一轮经营困局:方便面主业停滞,鲜面食等巨额投资打水漂
哪个牌子的方便面是国产的?
1 统一/好劲道-巧面馆(于1967年台南成立,大型食品企业,统一企业(中国)投资有限公司)
2 华龙-今麦郎(国内方便面行业最具发展潜力企业之一,今麦郎食品有限公司)
3 白象方便面(中国驰名商标,十大方便面品牌,国家大型一级企业,白象集团有限公司)
4 思圆-斯美特(十大方便面品牌,国家农业产业化龙头企业,河南斯美特食品有限公司)
5 华丰方便面(中国驰名商标,大型现代化食品生产企业,金光集团旗下华丰食品有限公司)
白象方便面全称?
白象集团食品有限公司是以方便食品开发、生产为主的集科、工、贸为一体的国家大型一级企业,主要产品为‘白象’牌系列方便面、挂面和面粉。公司现有员工13000多人,其中大中专毕业生占70%以上;总资产15亿元,下辖九大方便面生产基地和1个面粉厂、1个挂面厂、2个调味料公司、1个投资发展公司等在内共14家相关企业,九大方便面生产基地主要分布在河南新郑、湖南岳阳、山西晋中、山东兖州、河北高碑店、江苏南京、吉林四平、陕西三原、四川成都等地,拥有国内一流水平的方便面生产线90条,年产方便面60亿包左右;2006年产品销售收入实现32亿元,企业综合实力、生产产值、市场占有率在全国方便面行业稳居前三十名。
全国十大粉条品牌?
前十名分别是:
富昌,成立于2004年中国北京,隶属于北京昊德盟集团公司。
古蜀味道,古蜀味道品牌成立于2017年。
方家铺子,福建省著名商标,福建省名牌产品。
古松,古松是北京古松食品有限公司旗下品牌。
双塔,烟台双塔食品股份有限公司,知名粉丝品牌,山东名牌,上市公司,高新技术企业,食品工业协会粉丝行业工作委员会会长单位,全国规模较大的龙口粉丝生产厂家之一。
川珍,四川省青川县川珍实业有限公司,木耳知名品牌,四川省著名商标,四川名牌产品。
禾煜,上海禾煜贸易有限公司,上海市著名商标,上海名牌产品,拥有先进的生产设备,全国优秀零售商,家乐福等知名超市的主要供应商之一。
龙大,龙大食品集团有限公司,始于1972年。
六六顺,山东六六顺食品有限公司,山东省知名品牌,专注于粉丝生产的厂家,规模较大的粉丝生产厂家,致力于生产绿色、健康、环保的产品。
白象,白象食品股份有限公司正式创建于1997年,是一家以生产销售优质面制品为主、以提升人民美好生活为宗旨的综合性食品企业。
白象方便面怎么有两种商标?
云标图形是一个艺术化的“品”字,代表白象做为食品企业始终信奉“食以品为先”的精神,把对产品品质的关注放在第一位, 并在不断注重产品的品位提升;
云标是一个云纹的变体,寓意白象“民以食为天 食以品为先”高度的企业责任感,同时中华传统的云纹也传递着“愉悦、大气、自然、包容多元”的丰富内涵;
云标中暗含的“B”代表白象的首拼字母,整个云标的图案又是一个“象”字头的完美变体,整个设计和谐、简约地浓缩代表了白象集团的名称。
橙色代表收获,蓝色代表理性。