怎么去掉肉里的硼砂？

可对肉类进行反复清洗；如果买到有微弱碱味儿的猪肉，请不要吃，因为可能添加了硼砂。 据悉，硼砂因其化学性质，可使面粉和肉类食品变得劲道有弹性，不易腐败，可能添加的主要食品类别为粽子、腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮、馄饨等。市民在选择这些食物时，要多留心眼。 

1.料酒腌制法 先将有异味的猪肉烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。

2.盐水浸泡法 盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分臭味。

3.焯水法 用冷水焯肉,不能用热水或是沸水焯,否则异味会固封在肉里

买到硼砂猪肉能报警吗？

是的，如果消费者购买到硼砂猪肉，可以向当地食品药品监督管理部门举报并报警。硼砂是一种有毒物质，其在食品中的含量超过限制会对人体健康造成危害，严重的甚至会致命。因此，对于销售硼砂猪肉的商家，应该受到处罚并承担相应的法律责任。消费者应该保持警觉，购买食品时要选择正规的商家，并关注食品的质量安全问题。

大超市猪肉会加硼砂吗？

大超市里的猪肉是不会加硼砂的，因为大超市的经营理念和他们市场监管都非常的严格，他们把猪肉批发过来以后，经过严格的检验，进入超市里边销售，由于超市里的都是工作人员，并不存在一些私自谋利的私人承包商，所以没有人会往里边添加硼砂，即便是超市的总经理，他也是心知肚明，如果往里边加了一些其他东西，恐怕会倒牌子，所以不会这么做

猪肉含硼砂泡水能泡出来吗？

硼砂可以用来提高猪肉的鲜嫩度和口感。首先，将适量的硼砂与清水混合在一起，然后将猪肉浸泡在混合液中约20分钟。

接着，将猪肉取出并用清水冲洗干净即可。硼砂会让猪肉表面的蛋白质变得更加柔软，同时还可以防止猪肉因细菌滋生而变质。使用硼砂时，需要注意使用适量，过量使用会影响猪肉的口感和安全性。