鸡枞菌和毒鸡枞分别长什么样?
我国已知的鸡枞有 20 多种,不同种的菌盖颜色不同,有灰色、黄色、白色等。菌盖上有脐突,呈蓑帽尖状或乳头状。菌盖表光滑或呈不规则龟裂。菌柄实心 , 粗细不等 , 菌根有长短不等的假根。具有 " 帽尖腿长无鞋穿,脚根深处有蚁家 " 的特征。
毒鸡枞的菌盖呈灰色、深灰色或灰黑色。菌柄上部或顶部生有灰白色菌环,菌根(基部)长有白色近球状或苞状的菌托。为鹅膏科鹅膏属大型真菌。具有 " 穿鞋戴帽穿裙 " 的特征。有剧毒!可别误食哦!
黑鸡枞菌为什么一出土就细又长?
是因为黑鸡枞菌出土以后,遇到土层外的空气比较高温,湿度也比土壤中降低很多,所以菌菇会长的又细又长。
黑鸡枞菌是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。鸡枞产季为每年的六至九月,多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。
鸡枞在什么地方能找到?怎么找?
每年节气芒种开始,就有鸡枞菌了,第一批鸡枞菌找到了都是非常自豪感的。鸡枞菌生长在地里,树林。现在的地里越来越少了,大部分长在树林里了。主要是地里打的农药太多了,而且鸡枞菌的源头也被大型农用机械破坏。想要找鸡枞菌的朋友看看尽量去树林里找。找的时候要仔细看,不要急。看得太快了会错过刚刚冒出头的精品鸡枞菌。希望大家去找鸡枞菌都有收获满满的。
在云南鸡枞菌从海拔1800以下地方都能找到,最多的是新开垦的山地,跟种一两年以后的土地上,灌木林里,都会有。主要是灌木被砍以后根部腐烂白蚁筑巢形成菌窝,雨季来临就会出鸡枞菌。一般一个菌窝能连续三到五年都可以出鸡枞菌,之前还会出鸡枞花,鸡枞花比鸡枞更香,只是难得处理。出鸡枞的地方要求不要有污染,比如粪水下渗,农药污染会导致鸡枞菌的菌种种毒而死亡,第二年就不会出了。
鸡枞菌在我们当地又叫鸡肉菌,因为用它煲汤其味道比鸡汤鲜美而得名。
鸡枞菌的生长环境要求特别严格,凡是被农药(特别是除草剂)和化肥污染过的地点,很难长出来,及使长出来也是奇形怪状的。
据老人们说,凡是有白蚂蚁筑过巢的地点,都有可能长出鸡枞菌来,如果环境不改变,能连续生长几年。会捡鸡枞菌的人,年年雨季都会首先到头年长鸡枞菌的地点察看,运气好时,就能捡到几朵又大又肥又鲜的鸡枞菌。由于鸡枞菌的生长环境要求苛刻,现在也无法用人功栽培。
在我们当地,及使发现鸡枞菌不能食用了,也舍不得丢掉,而是把不能食用的鸡枞菌放在一个瓶子里再加入适量的白酒浸泡一段时间后,用其浸泡液来治皮肤骚痒效果不错。
在一个雨后的清晨,背上小篮子,找鸡枞去,那是心情最愉快的,也最希望能够找到鸡枞,但鸡枞怎么找呢,在什么地方能够找到,找鸡枞有些什么方法?
鸡枞在什么地方能找到,怎么找?
1、什么时间能够找到鸡枞。
具体的时间段为6至9月这段时间,能够生长出鸡枞,要想找到鸡枞,要选择天气非常的炎热,然后突然下雨,雷声阵阵,第二雨过天晴,这样的早上,是最能够找到鸡枞的,按农村的说法,就是鸡枞土锅被雷震醒了,鸡枞就会出来。
2、在什么地方能够找到鸡枞。
要出鸡枞的地方,都是在田边地角,毛毛小路,还有人经常过路的路边。山里边都都是出在有毛毛小路的地方,这样的地方,最容易找到鸡枞,曾经有一次,早上,农村出去做活的人,已经经过了很多,但是都没有发现在路边一窝鸡枞,我经过时,看到了刚出土的鸡枞,黑压压的一小片,有40多朵,有时,按农村的说法,鸡枞会让能够找到的人看得到,其余的人看不到,当然,这个说法也点勉强,谁看到了谁心里高兴。
3、鸡枞有指手和眼睛。
这个在我们四川叫鸡油菌。
每次下了雨,你去土里面,山坡上,用小木棍在土庄家里,半坡上草堆堆里面 慢慢的找,运气好的话会找到很多,运气不好的话,一无所有,空军就是,真的找鸡油菌全靠缘分好?但是找的时候一定要小心因为,运气好的时候会遇见蛇。
在很多大山里面,下雨就会有特别多的鸡油菌,当地人见得太多了 ,所以,他们就觉得那个东西不怎么样。
鸡油菌又不能人工养殖,因为他需要的环境 和生长的要求很高,而且说坏就坏了,所以如果你捡到了要在半天之内就要做来吃了不然就会坏,长出跟厕所一样蠕动的东西。
正因为鸡油菌的特殊性所以卖的特别贵,八十块钱,一百二块钱一斤的都有。
做法有很多种加鸡蛋炒着吃,加辣椒炒着吃,煮汤也是特别美味的。
问:在什么地方可找到鸡枞菌?如何找?
农村老人说,有缘之人无意中也能碰到鸡枞菌,而无缘之人哪怕路过十几遍也往往会与鸡枞菌失之交臂。
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鸡枞菌在不同气候环境中的生长期不同,在刺楸这边农村,鸡枞菌从立夏过后直至白露时节都有,而尤以夏季暴雨季最多。也有老人说,白露后的鸡枞菌吃不得,捡到后也要丢弃,刺楸至今也不知真假。
一、鸡枞菌的生境
大家普遍认为鸡枞菌一般生长在路边、林下、灌丛中等杂草稀疏的地方,但出鸡枞菌的地方很难有个标准,刺楸在树林里捡到过,在苞谷地里捡到过,甚至在农民常走的小路上也捡到过,但捡到鸡枞菌最多的还是少有人至的树林里、竹林蔸部竹叶多的地方。
生长鸡枞菌的地方叫做鸡枞窝,这种地方也有个特点,如果已被人发觉,会有一条走出的小路直通该处,这是因为在人迹罕至的农村山林,林深茂密,人走过几次很容易留下痕迹。许多人捡鸡枞菌习惯用镰刀去撬,所以长鸡枞的附近会有不少人为的新土,注意观察。
鸡枞窝的地下有白蚁窝,白蚁并非终生在泥土里走完一生,平时留心观察,非人为产生新土的位置是否有隐蔽的小小白蚁洞。另外在暴雨过后,山林草丛中有飞蚁飞出的位置一定要记下来。到生长鸡枞的季节在上述刺楸提到的地方仔细寻找,并用鼻子使劲地嗅。
二、对鸡枞窝「守窝待菌」
对于早前已生长过鸡枞菌的地方,要采取紧盯死守的策略,这是由于鸡枞菌与白蚁共生之关系所决定的,白蚁若继续存在,则是生长鸡枞菌的前提条件,而白蚁若消失,则是「皮之不存,毛将焉附」,自然失去了继续生长鸡枞菌的条件。
刺楸认为,在紧盯死守好已知晓鸡枞窝的同时,再去开辟新的「战场」,发现新的鸡枞窝。
当然,鸡枞窝并非永生不灭,以下情况会导致不再生鸡枞菌:
1、受到生境改变的影响,白蚁会迁徙离开。
2、某些捡鸡枞菌之人会为一时利益所惑而肆无忌惮地往深处挖菌子,长此以往,或直接挖到蚁穴,或破坏地势地貌导致雨水渗透倒灌进入蚁穴,蚁群自难活命。
3、鸡枞窝处若已长出过鸡枞香,就表明此处的鸡枞窝已进入消亡的后期,可在地下挖到黑黑的鸡枞胆,此后,此处不会有鸡枞菌长出,除非有新的白蚁在此筑巢以实现二度开梅。
以上就是刺楸对哪些地方可找到鸡枞菌及如何找的看法,要是觉得回答的对你有所帮助就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。
贵州鸡枞菌什么时间长出来?
鸡枞菌是我国云贵川特有的一种野生菌,肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含有多种人体所需的营养物质,所以被誉为菌中之冠。
鸡枞菌一般生长在梅雨季节和夏秋的多雨时节。在6月-7月的时候气温比较高但是下雨的天数比较多,这时也是野生就会生长出来,这个时候采摘是比较好的
云南野生菌雨后多长时间长出?
云南野生蘑菇在雨后1至2天即可长出;野生蘑菇是一种比较低等的植物属真菌类,它不会开花,不能产生种子,只能产生孢子来进行繁殖。孢子散落到哪就在哪里萌发利用菌丝伸到土壤或腐烂木头中吸取现成的养分.野生蘑菇的孢子落到土壤中会产生菌丝,依靠营养菌丝吸收养分和水分,然后生出子实体,即为看到的蘑菇。
云南野生菌雨后一个晚上就能长出来,就能够达到采摘并食用的标准。
但是野生菌的生长,雨水并不是唯一条件,最苛刻的前提要求是气温,只有气温达到野生菌适宜生长的温度后,野生菌才会生长,雨水是促使野生菌生长的第二个条件,雨水促使空气湿润,在适宜的气温下,湿润的环境才是野生菌蓬勃生长的原因。
鸡枞长在什么树下?
鸡枞菌一般都是野生的,长在松树、桉树等树下。
鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是云南的著名特产,因肥硕壮实、质细丝白、鲜甜脆嫩、清香可口,可与鸡肉相媲美,故名鸡枞。它含有钙、镁、铁、磷、蛋白质、碳水化合物、热量、灰分、核黄素、尼克酸等成分。等多种营养成分,鸡枞中的氨基酸含量多达16种,含磷量高是鸡枞的一大特点。人体需要补充磷时,可常吃鸡枞。
鸡枞菌,一般是生长在针阔叶林地上、荒地上、乱坟堆、包谷低种,基柄和白蚁巢是相连共生的,散生或是群生;夏季高温高湿的天气里,白蚁窝上会长出许多的小白球菌,之后形成鸡枞菌的子实体。
小鸡枞菌长什么样?
小鸡枞菌(学名:Laetiporus sulphureus)是一种属于真菌界的菌种,其菌体呈现出明显的菌类特征。
它的菌盖呈扇形或半圆形,直径可达20-40厘米,颜色鲜艳,通常为浅黄或橙黄色,表面光滑。菌盖下表面呈现出密集的菌植物管孔,呈乳黄色,孔径较大且规则排列。菌柄较短且侧生,表面颜色与菌盖相似。小鸡枞菌在早期生长阶段菌盖边缘存在白色毛状突起,外形极似小鸡羽毛,因而得名。此菌菌盖具有柔软的质地,可随着生长逐渐变硬。总之,小鸡枞菌具有鲜艳的颜色、特殊的形状和独特的外观特征,深受人们喜爱和关注。
小鸡枞菌是一种菌类,它的外观特征是呈现出浅黄色至浅棕色的菌盖,直径通常在2-5厘米之间。菌盖表面光滑,有时会有细小的鳞片状纹理。菌褶呈白色至浅黄色,密集排列,有时会稍微下垂。菌柄较短而粗壮,通常呈白色,底部稍微膨大。整体上,小鸡枞菌的形状类似于小鸡蛋,因此得名。它生长在林地或草地上,常见于秋季。小鸡枞菌是一种美味可口的食用菌,被广泛用于烹饪和食品加工中。
小鸡枞菌是一种真菌,通常生长在树木上或树根周围。它的菌盖呈圆形或拱形,直径通常在2-10厘米之间,表面光滑,颜色可以是深棕色、红棕色、暗褐色等。菌盖的边缘有时会有深色的鳞片,整个菌盖的外观非常美观。
小鸡枞菌的菌柄相对较短,通常在2-5厘米之间,直径约为1-2厘米。菌柄的表面光滑,颜色与菌盖相似。小鸡枞菌的孢子呈椭圆形或卵圆形,通常为白色或淡黄色。总的来说,小鸡枞菌是一种美观的真菌,很容易被人们注意到。