正新鸡排在乡镇上开怎么样？

1. 营业执照2. 小食品预售登记证3. 加盟费大约10万左右(详细见正新鸡排官网)4. 房租+转让费(开正新鸡排的位置一般城区房租6至10w/年，转让费大约就是一年房租，这个只供参考)5. 正新鸡排进货价3.75一片鸡排+0.2元裹粉+起酥油+最便宜的酸梅汁也得1块左右一杯6. 算下来卖10元的鸡排利润大约为:10-3.75-0.2-1-0.3的油=4.75元。7. 说说成本支出了: 正新一个店的基本配置大约如下: 大油炸路4500w，烤炉三组2500w/组 小油炸炉3000w，全自动封口机800w，汉堡机800w(部分门店没有汉堡)，电热扒炉3000w其他的设备就不说了基本功率不大。商用电费大约1.4元/度左右，水费6元/度。你一个月的水电费大约在4000元左右。8. 人工工资门店按3个人计算，每月3000元工资(包吃住)计算，共计9000元。每月固定支出:7000房租+4000水电+9000人工=20000元除以30天≈700元/天 那么你没有一开门至少得卖1400元才能保本，这还是不算加盟费和转让费的情况下。语言组织能力不好。

正新鸡排为什么那么难吃？

主要是因为正新鸡排近些年来，确实扩展的速度是非常快的，开了非常多的分店，很多县城可能都有好几家，更别提城市里了。但是分店开得太多，品牌商对代理的管理不到位，导致它的味道变得越来越差，所以才让口碑好感度下滑。我们知道，一家做餐饮的，味道肯定是要放在第一位的，但是这几年来我们会发现，正新鸡排在用料方面也越来越坑，鸡排裹的面粉越来越厚，而鸡肉越来越少，所以导致鸡排吃起来变得干巴巴的，完全没有了最开始那种鲜嫩多汁的口感。

正新鸡排没落的原因是什么？

常常从正新鸡排门店经过，感觉那个价格有点小贵吧，品牌不强，东西小贵。

夜市摊儿上那个什么肉串，羊肉串鸡肉串，十块钱四串。正新鸡排里十块钱两串。夜市里炸鸡柳和鸡叉骨十八九二十多一斤，买一斤送半斤。

你说普通百姓会在意牌子不牌子吗？

别说跟夜市摊儿竞争了，华莱士也比他实惠一点呀。

华莱士套餐12一份，有优惠的时候11块钱的两个汉堡。

同档次的竞争对手比他便宜，夜市摊上的竞争对手比他量大。

前两天，鼓起勇气吃了一份汉堡王17套餐。汉堡王也只比正新多了七块钱，然后，还有一杯可乐和薯条。

我感觉到汉堡王的薯条相对于别家好像多加了点盐。😂😂😂

你说，这怎么竞争？

夜市摊比你量大，竞争对手比你便宜实惠。

洋品牌牌子比你好，环境比你好，关键是价格也没贵到哪里去。

这，这怎么竞争？

店面环境也不算太好，正新鸡排好多店面甚至就只是在街边租了个门面，连桌子凳子都没有，有的呢里边也只有几张桌椅。

然后还有店面位置的选择，有时候走着走着，突然就出现一家正新。既不是商业大厦，也不是人流中心。